- Feb 21 Tue 2012 01:23
學員們做的雪球餅乾
- Feb 20 Mon 2012 19:56
今日學生的咖啡歐蕾麵包
- Feb 17 Fri 2012 21:32
今日學員做的覆盆莓起士塔
- Feb 16 Thu 2012 08:58
上課工具代購
大家來我家上課看到我使用的教學工具都會有興趣想買,那麼以後日本ABC料理烘焙教室的商品我就一個月訂一次(為了幫大家省日本國際運費) 商品圖片請看這裡 http://market.abc-cooking.jp/ 不是來我家取貨者,除了要付國際運費以外,你還得自行吸收台灣國內運費喔.日本ABC烘焙教室使用的工具代購收國際運費一公斤300台幣.代購費每件台幣50 要購買找請將網址寄到我信箱melissa0806@gmail.com (就是我目前做教學用的工具)
- Feb 14 Tue 2012 01:10
2月份學員們親手實作的成品
- Feb 11 Sat 2012 21:33
今日的櫻花麻糬課
這次回台灣我帶了80棵櫻花麻糬的材料回來教學.這個月只教兩堂共8個人報名.下個月再開兩堂用掉剩下一半的材料.這次的櫻花麻糬是關西風的道明寺米做的.櫻花葉+道明寺米+北海道紅豆餡+日本才有生產的上白糖+食用色料+寒天粉都是我從日本帶回來的.歡迎大家3月份也來學櫻花麻糬吧.上課我還會泡日本茶與這個櫻花麻糬一起享用.等5月我再回來台灣再來教別種和果子課程,材料我也會從日本帶回來.這張照片的作品是學員做的.
- Feb 02 Thu 2012 21:57
試做蘋果塔
阿母給的青蘋果不夠酸且不夠硬吃起來粉粉的,非常不滿意.所以還得再找與日本紅玉蘋果比較接近的品種才適合做蘋果塔.成品是自己要吃的,所以就沒有那麼搞工抹鏡面膠了.有個香港網友跟我說:鏡面膠對外觀果然有很大的影響.....沒時是美國鄉村風，有的時候是法國華麗風~~XD
- Feb 01 Wed 2012 22:37
今日烤來送人的作品
紅茶伯爵蛋糕送給左右鄰居吃的.覆盆莓起士塔烤來送巷口美髮店的員工跟妹妹美髮店同事們吃的.核桃雪球餅乾烤來送小豬女幼稚園的園長媽咪跟導師跟15個同學吃的.一日以內全部搞定.
