甲斐食堂

cake pops 

這次教的cake pops 並不一定需要買模子才能做，上課時會告訴妳不買模子時的做法，比較搞工啦。適合婚禮或者辦趴用.

2013年6/18---8/2的新課報名請寄kai.studio.888@gmail.com（拍謝全部額滿了。）

11月份的新課程...堅果塔7公分5個成品.開課日11/18. 11/20. 11/21. 11/24. 11/25. 11/27. 11/28的下午1-4點跟下午4-7點,一天只開2堂課.想報名者請寄信到melissa0806@gmail.com謝絕親友陪同上課.報名者僅限女性朋友.請來上課的同學們要記得要帶一條妳自己個人要擦乾手用的小毛巾&筆.食譜+圍裙+紙盒or紙袋我會為妳們準備(*如果妳有自己的圍裙也可以帶來穿喔)另外做麵包時要蓋麵糰的小毛巾+擦乾器具用的毛巾+消毒手部&器具的酒精,工作室內都有準備好了.

這次的可以拿回去的5個7公分大巧克力塔材料我打算用法國伊斯尼奶油+法國伊斯尼鮮奶油+法國米歇爾72%巧克力+可可豆碎來製造. 可可豆碎我聽原料商說一般坊間很少用到,所以大家這次可以品嘗看看這個在台灣很少見的材料喔,在日本用可可豆碎來做甜點很普遍喔,很香的.這個塔如果你去蛋糕店買一個也不少錢吧? 所以帶五個回家超划算的.這個塔也要烤3次,所以算是一個很精緻的甜點.需要用到16種材料.

3月的教學為3/10--3/21.上課品項為....雪球餅乾+香草起士司康+費南雪(又稱:金融家)+義大利風的香草鯷魚麵包+栗子麵包.可以預約日期請看底下.請寄信預約melissa0806@gmail.com 下次開課日為5月或者6月.

可預約的時間2/23--2/29下午1-3點 為鹹蛋糕課.

2/16--2/22下午1-3點 為起士塔課,從塔皮開始自己搓桿.

2/23---2/29的下午4-6點為牛蒡麵包(算是鹹麵包).

2/8--2/15下午1-3與4-6點.開南瓜葡萄乾迷你吐司課(一人可以帶回3個).要報名者請寄到melissa0806@gmail.com